Engel mit Schneebesen

Muss man denn heute noch mit dem Schneebesen schlagen? Es gibt doch Küchenmaschinen, die beim Aufschlagen der Eier helfen. Man muss den Schneebesen nicht unbedingt nehmen, aber es ist doch so ein herrliches Gefühl, auf diese Weise einen glatten Teig entstehen zu lassen. Unser Engelchen weiß das und rät den kleinen und großen Backkünstlern, es auch so zu machen. Eier aufschlagen ist ein Fest für die Sinne.