Birnenbäume sind selten geworden. Früher stand in jedem Garten einer, auch bei uns. Meine Mama hatte es selbst versucht, einen alten Baum zu veredeln. Ich weiß noch, wie die Sorte hieß, denn der Name war so lustig. Clapps Liebling. Es war eine süße und saftige Birne, die meine Mama eingekocht hat. Im Winter gab es dann sonntags Birnenkompott als Nachtisch.


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